Раздельное питание: основы и преимущества системы употребления пищи

Как таковая, основывается такая система питания, как раздельная, на принципах совместимости разнообразных продуктов в рационе, употребляемом человеком. Данная система завоевала неимоверную популярность благодаря своей действенности и пользе от использования для человеческого организма. Разработана данная система употребления пищевых продуктов была двумя специалистами из Америки – врачом Хейем и практикующим медиком натуропатом Шелтоном. Отметим, что Шелтоном также была и опубликована книга, в которой собственно и были сформулированы главные каноны раздельного питания, и вся нужная для читателей информация о правильном сочетании разнообразных пищевых продуктов и их воздействии как на ЖКТ, так и на состояние организма и его работу в целом.

Основной концепцией этой системы является то, что по мнению основателей данного направления в питании, процесс переваривания каждого из употребляемых человеком продуктов отличается, при этом данные отличия могут быть весьма значительными. Есть и немало скептически настроенных специалистов диетологов и физиологов, а также ярых противников данной системы, и они попросту считают, что к примеру, таблица раздельного питания для похудения, да и собственно сам этот способ малоэффективен, поскольку не имеет никаких научных обоснований.

Полезность продуктов: разница и их полезные свойства

Отбросив в сторону сложную терминологию, раздельное питание можно охарактеризовать более простым для обыкновенного обывателя языком — это учение о том, как правильно сочетать продукты для максимальной пользы для здоровья и жизнедеятельности организма. Перед изучением данной системы для ее последующего использования, следует научится разбираться непосредственно в самих продуктах, для выбора именно тех, которые станут полноценной пищей для вас. Это продукты, которые не подвергались специальной промышленной обработке, ее минус в потере львиной части нужных и полезных веществ. Кроме этого, такой вид обработки также подразумевает и то, что в продукты могут быть добавлены разного рода добавки химического происхождения, что является вредным для здоровья.

Оптимальный выбор — это натуральные растительные продукты. В продукции животноводства довольно велико содержание вредных веществ. Организм животных накапливает в себе ядовитые вещества, поступающие с кормом, содержащим пестициды. Помимо этого, не редки случаи и того, что животноводческая продукция имеет повышенный уровень гормонов, выделяемых животными в момент забоя. То есть, все упомянутые вещества способные немало навредить человеку попадают в его организм при употреблении мяса животных, даже при прохождении довольно интенсивной термической обработке. Также нежелательно употреблять и дикорастущие грибы.

Самой полезной считается, так называемая «сезонная» растительность, при этом очень важно чтобы такие продукты для употребления были выращены без использования специальных химикатов для удобрения. Желательно составить свой рацион здорового питания только из натуральных продуктов избегая те, которые прошли специальную обработку на пищевых предприятиях.

Постарайтесь воздержаться от употребления разнообразных мучных и кондитерских изделий, а также жиров и продукции изготовленной в фабричных условиях.

Рекомендуется употреблять максимально возможное количество витаминной зелени, содержащей в себе немалое количество разнообразных микроэлементов и минералов.

Особенности процессов пищеварения

Для лучшего понимания, чем же является раздельное питание для похудения таблица совместимости которого сможет помочь в составлении индивидуальной ежедневной системы питания, необходимо осознание его главных принципов. Кроме этого, еще одним важным условием является поддержка определенного уровня кислотно-щелочного баланса.

Именно правильное употребление пищи, состоящей из сочетающихся по своим характеристикам продуктов и может обеспечить ее наилучшее усвоение. Если же блюда состоят из несочетаемых продуктов, соответственно пользы от такой пищи не будет практически никакой, а также может со временем привести к возникновению разного рода проблем со здоровьем.

Такая система питания подразумевающая употребление только правильно сочетающихся продуктов особенно актуальна для людей имеющих пищевую аллергию (интоксикация организма белком). Многие аллергики попросту забыли о наличии этого заболевания благодаря правильному сочетанию пищи употребляемой в рацион.

По сути, продукты — это пищевое сырье для человеческого организма, которое кроме необходимых питательных элементов также содержит в себе и немало неудобоваримых веществ. Любая потребляемая человеком пища благодаря желудочному соку и ферментам проходит определенный процесс, во время которого и происходит ее расщепление. После попадания пищи в печеночный отдел, происходит ее полное переваривание, главной задачей которого является получение энергии и полезных элементов. Заметим, что в целом процесс переваривания является достаточно сложным и начальным этапом является именно расщепление пищи в ЖКТ.

В процессе переваривания происходит довольно больше количество различных химических реакций в которых принимают участие очень важные ферменты, которые также имеют название энзимы. В любом продукте присутствует некоторое количество упомянутых, которые собственно и играют роль физиологических катализаторов. Все существующие в природе продукты можно разделить на категории: соли, жиры, белки и углеводы. При этом на каждую из перечисленных групп воздействует своя энзимная группа, которая не может воздействовать на пищевые продукты из других классов.

Еще со школьных уроков химии, многие прекрасно помнят, о наличии веществ, которые из-за своих природных качеств просто не могут взаимодействовать с другими. Но также есть и третьи составляющие (катализаторы), которые и помогают соединить (произвести катализ) таких веществ.

В нашем же случае хотелось бы заметить, что еще до недавних пор катализаторы имели название ферментов, поскольку происходящий процесс больше напоминал именно ферментацию с участием живых бактерий. Но, во время такого процесса могут также выделяться и вредные вещества, а в процессе гниения пищи может возникнуть интоксикация за счет выработки ядовитых веществ.

Непосредственно процесс пищеварения берет начало с дробления употребляемой пищи во рту, именно тогда и происходит трансформация крахмала в мальтозу (комплексный сахар), выделение которой возможно за счет энзимов содержащихся в человеческой слюне. После попадания мальтозы в желудок, последняя также начинает играть роль энзима, который и преобразовывает пищу в простой сахар.

Тот крахмал, который не был переварен ни во рту при помощи слюны, ни в желудке, может также быть расщеплен, но это будет сделано посредством ферментации во время переваривания. Слюна человека содержит энзимы имеющие свое название — птиалины и они малоэффективны если человек употребляет одновременно продукты содержащие крахмалы с разным составом.

Задачи желудочного сока в пищеварении

Состав сока желудка прямо зависит от употребляемой человеком еды, то есть, как достаточно кислым, так и совершенно нейтральным. Основой желудочного сока является три энзима – пепсин, лапаза, иреннен. Заметим, что именно пепсин может полноценно осуществлять переваривание всех белковых продуктов. Кроме этого, для расщепления белка занято немало энзимов, тем не менее если он до того не был обработан песином, их обработке он попросту не поддастся.

Особенность пепсина в том, что его эффективность проявляется только в определенной среде – кислой. При этом нейтрализующее воздействие на нее оказывает щелочь. К примеру, охлажденный напиток может полностью свести на нет воздействие пепсина, что спровоцирует возникновение болевых ощущений в области желудка. Такой эффект может вызвать и употребление алкогольсодержащих напитков и мороженного. Данные продукты одновременно в себе сочетают множество компонентов, которые в себя включают и жиры, и белки, и углеводы, а как уже выше упоминалось пепсин не имеет возможности для одновременного расщепления нескольких веществ относящихся к разным пищевым группам.

Раздельное питание и его главная роль и польза в пищеварении

Запах, аппетитный внешний вид, и даже мысли о еде могут вызвать практически у любого человека слюновыделение, а это способствует выработке сока в желудке. Очень важным фактором, влияющим на процесс слюноотделения, являются вкусовые качества пищи. Если человеку в рот попадут продукты, которые довольно сложно перевариваются, то выделения необходимого секрета просто не произойдет.

По сути представленная информация поможет вам понять, что такое раздельное питание для похудения таблица совместимости которого доступна во многих источниках, а также наглядно доказывает теорию того насколько необходимо правильное сочетание продуктов.

С издавна человек инстинктивно правильно сочетал употребляемые продукты, избегая тех, которые могли принести вред его здоровью. Со временем современные люди утратили эту способность, тем не менее обладая необходимыми навыками, можно применять полученную информацию и знания во благо.

Таблица раздельного питания для похудения распечатать которую совершено не сложно для ежедневного использования, подразумевает прием определенных продуктов в разное время, что позволит избежать возникновения многих проблем и заболеваний. Если же человек в своем рационе смешивает без разбора разнообразные продукты, это попросту приведет к значительной нагрузке на ЖКТ. Кроме этого, такой подход значительно уменьшает полезные свойства продуктов.

Раздельное же употребление пищи сделает пищеварительный процесс более действенным и рациональным, а также позволит максимально насытить организм микроэлементами и веществами нужными для полноценного функционирования.

Раздельное питание — не является раздельным употреблением продуктов (белков и углеводов) как думает немало неосведомленных людей. На самом деле важным является среда для расщепления продуктов – щелочная или кислотная в соответствии с этим и подбираются продукты для употребления.

Раздельная система диетического питания на несколько месяцев

Раздельное питание для похудения таблица совместимости продуктов которого показывает необходимые для употребления возможные сочетания, поможет любому человеку, который мечтает иметь идеальный вес и фигуру.

В настоящее время, большинство из нас уже не раз пробовали сбросить лишние кило при помощи разнообразных систем диетического питания или же изнуряли себя разнообразными физическими упражнениями и тренировками во время посещения спортивных центров. А некоторые просто махают на себя рукой и ждут что со временем вес уйдет или же принимают себя такими, какими они стали.

Раздельное питание для похудения меню на 90 дней меню которого максимально сбалансированно, является по настоящему действенной системой для снижения излишней массы тела.  Эта специальная диета была разработана медиками диетологами из Словении. Кроме этого, Мойцы Поляншек и Бред Хробат издали и книгу, которая стала очень популярной среди людей, желающих похудеть и иметь отличное здоровье. Основной задача этой диеты – снижение набранных кило за 3 месяца при помощи системы раздельного питания. При этом, главной особенностью является то, что человек по окончании диеты не набирает снова лишний вес, так как система питания становится привычкой, которая не только не навредит организму, а принесет ему пользу и здоровье на долгие годы.

Принципы и особенности методики

Раздельное питание для похудения меню на неделю таблица для женщин и для мужчин позволяет за сравнительной небольшой временной период снизить излишний вес. При этом, избавление от излишков жира происходит без какого-либо дискомфорта для человека использующего данную систему питания. Особенно данная программ и меню рациона подойдет слишком тучным людям. Главным преимуществом данного питания является то, что человеку нет необходимости отказывать себе в чем-либо. Но, конечно же, придется учитывать калорийность употребляемых продуктов.

Система подразумевает разбиение дней раздельного питания на несколько циклов, которые периодически будут повторяться.

Уменьшение привычных порций пищи, а также правильное распределение потребляемых продуктов по своему составу и человек во время диеты не только быстро избавится от жировых излишков, но и поможет своему организму начать работать в нужном ритме и направлении, в результате чего значительно улучшаются обменные процессы, а ЖКТ начинает бесперебойно функционировать.

Рекомендуем вам, перед тем как вы начнете использовать раздельное питание для похудения меню на неделю таблица с рецептами которого вам поможет не сбиться со счета циклов, сделать первое взвешивание и замер своих форм. Результаты обязательно запишите. После прохождения первых циклов программы сделайте повторные замеры и взвешивание и сравните результаты – вы просто поразитесь новым полученным значениям, что станет для вас еще большей мотивацией для ведения правильного образа жизни с использованием раздельного питания.

Ежедневное меню: углеводы, белковые продукты и растительного происхождения

Раздельное питание для похудения таблица совместимости продуктов как говорилось выше подразумевает питание по дням в соответствии с четырьмя циклами употребления пищи (белковым, витаминным, углеводным и крахмальным). Благодаря такой программе питания организм сможет практически полностью перестроится и начнет работать в естественном режиме, постоянно радуя вас новыми достижениями в поставленной задаче — потере излишней массы тела.

Обращаем внимание, что следовать диете необходимо в строгом порядке выстроенных дней, при этом, каждый 29-й день следует сделать разгрузочным. В такой «голодный день» можно употреблять только минеральную или очищенную негазированную воду. После этого, чередование циклов начинается снова.

Важное условие – употреблять пищу необходимо не более пяти раз в течении одного дня. Все используемые продукты должны быть исключительного качества. Также следует потреблять и необходимое для организма количество воды – порядка 2-х литров ежедневно.

Первая трапеза должна быть совершена не позднее 11 часов дня. Последний прием – до 20.00 вечера.

Старайтесь рассчитывать порции употребляемых продуктов таким образом, чтобы дневная трапеза была больше вечерней. Заметим, что с каждым циклом размер порций следует уменьшать. Во время использования данной диетической программы категорически запрещается употреблять алкогольсодержащие напитки. Также, употребление сока по данной системе приравнивается к употреблению пищи.

Продукты для дней с употреблением белковых продуктов

Каждый новый цикл обязательно должен начинаться именно с белкового дня. Соответственно, в этот день нужно употреблять только продукты с содержанием белка: молочные продукты, мясо, рыбу, яйца. Также важно не смешивать белки – в один день можно употреблять только молочные продукты, в другой только рыбу и т.д.

Утренний прием пищи. В любой день утренняя трапеза обязательно должна начинаться с употребления фруктов, если нет свежих можно употреблять сухофрукты и орехи. Запить все соком.

Прием пищи в обед. В обеденные трапезы вы можете позволить себе отварное или стушенное нежирное мясо. Заметим, что лучше исключить жаренные продукты, так как они имеют большую калорийность. Для гарнира можно взять овощной салат (не следует использовать крахмалосодержащие овощи). Также можно есть хлеб – черный или без дрожжевой. В качестве завершения можно выпить чашку некрепкого бульона.

Вечерний прием пищи. Для ужина можно использовать дневной рацион, но, значительно уменьшенный, при этом обязательное условие в повторе продуктов – если в обед вы ели отварное мясо, оно также должно присутствовать в вечерней трапезе.

Продукты для дней с употреблением крахмальных продуктов

В такие дни следует потреблять продукты, насыщенные крахмалом: бобовые, картофель, крупы, цельнозерновой хлеб.

Утренний прием пищи. Обязательное употребление фруктов и ягод.

Прием пищи в обед. Для этого дня, отличным решением будет: отваренный рис, горох, картофель, нут или фасоль. При желании один из выбранных продуктов можно стушить с небольшим количеством масла (отдавайте предпочтение оливковому). Можно немного цельнозернового хлеба и овощного супа.

Вечерний прием пищи. Для вечернего перекуса сделайте снова повтор рациона, который употреблялся во время обеда, но, в меньшем количестве, заметим, что главным условием является повтор продуктов, исключением является хлеб и суп.

Продукты для дней с употреблением углеводов

В углеводные дни циклов, осуществляется прием исключительно крупяных продуктов, твердых сортов макаронных изделий, без дрожжевой выпечки. Также можно употреблять и небольшое количество несладкого печенья или горького черного шоколада.

Утренний прием пищи. Поддерживаем традицию и употребляем фрукты и ягоды.

Прием пищи в обед. Для дневной трапезы можно сделать блюдо из макарон с томатной подливой и овощным салатом. Обязательно употребление каш: из гречки, ячменя, проса.

Вечерний прием пищи. Легкий углеводный ужин повторяющий обед и небольшой кусочек черного шоколада.

Продукты для дней с употреблением витаминов
В такие дни разрешено употребление любых овощей и фруктов, которые вы только предпочитаете видеть в своем рационе.

Утренний прием пищи. На завтрак можно съесть немного фруктово-ягодного салата, а также выпить стакан любимого сока.

На протяжении дня позволяется потребление фруктов и овощей, в предпочитаемых сочетаниях – пюре, салаты, запеченные блюда. Также можно разнообразить меню соками и морсами, а также несладкими компотами.

Некоторые полезные советы и рекомендации

Перед применением данной системы, вам понадобится таблица раздельного питания для похудения скачать которую можно без затруднений в сети Интернет.

Благодаря этой таблице вам будет проще ориентироваться среди продуктов, которые можно сочетать и какие следует употреблять по отдельности.

После того как пройдут 3 месяца, и ваша диета закончится необхолжимо также правильно и плавно из нее выйти, постепенно переходя к обычному рациону питания. Главным условием все же при таком переходе является правильное сочетание продуктов вашего рациона питания, что поможет вам в дальнейшем не набирать лишней массы тела и сохранить здоровье.

Если результаты вас не в полной мере удовлетворяют, повтор данной диеты возможен, но только по истечении трех месяцев после окончания предыдущей. Для поддержания нормального веса можно раз в год делать повтор данной программы, но по более упрощенной системе рассчитанной всего на 15 дней.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением

Исправь Себя © 2018Наверх